Ottenuto esclusivamente da una vigna in cui sono già presenti in giusta quantità sia uva Bonarda (40%) che uva Barbera (60%).

Dal colore rosso rubino intenso con riflessi granata.

Profumo asciutto armonico, ben strutturato con una buona alcolicità, giustamente tannico.

Dal sapore leggermente abboccato, sapido. Si abbina con cacciagione, carni rosse in genere, formaggi a lunga stagionatura.

Servire a 18-20° C.

 

 

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